농림축산식품부연구보고서
ss:쌀
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기능성 편의식품 개발을 위한 전곡미 쌀가루 가공 기술 농림수산식품부 한국식품연구원 2008 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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쌀의 외형과 성분인자를 이용한 종합 품질측정시스템 개발 농림수산식품부 한국식품연구원 2008 520.7-농239ㅆ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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쌀 50% 이상 주원료로 만든 미(未)맥주의 개발 농림수산식품부 동국대학교 2008 520.7-농239ㅆ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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신세대 기호형 쌀과 콩 혼합 저염 쌀된장 및 그 가공제품 개발 농림수산식품부 한국식품연구원 2007 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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쌀을 이용한 고품질 베이커리 신제품의 개발 농림수산식품부 한국식품연구원 2009 520.7-농239ㅆ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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탄수화물공학 기법을 이용한 고부가가치 쌀전분 식품소재의 개발 농림수산식품부 서울대학교 산학협력단 2009 520.7-농239ㅌ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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저 알러지성 쌀 단백질의 분리정제를 통한 고부가 천연 Savory Flavor의 개발 농림수산식품부식품산업정책과 유니크 2010 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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베트남쌀국수 수입 건면의 국산화 연구 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅂ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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쌀가공식품 유통기한 연장용 항진균성 천연소재 및 공정개발 농림수산식품부식품산업정책과 에스앤텍 2012 520.7-농239ㅆ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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쌀가루 가정·외식용 조리법 및 조리기자재 개발 농림수산식품부식품산업정책과 한빛산업 2012 520.7-농239ㅆ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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